Quinzaines
à chaque saison ses saveurs

Festival de tripes et de tête de veau

mercredi 23.01.2019 - samedi 09.02.2019
Tête de veau vinaigrette
25 .-
Tripes Neuchatèloise
25 .-
Tripes milanaise
27 .-
Tripes Dijonnaise
27 .-
Nos tripes et la tête de veau sont servies avec des pommes natures

Festival de rösti

mardi 18.02.2020 - samedi 06.04.2019
Rösti forestier
trois sortes de champignons à la crème
23 .-
Rösti zurichois
émincé de porc aux champignons
25 .-
Rösti paysan
Lard ,saucisse et jambon fumé
27 .-
Rösti chevalin
Steak de cheval café de paris
27 .-
Rösti lucullus
Cotes d agneau grillés
31 .-
Rösti dijonnais
Sauté de bœuf à la moutarde
32 .-
Rösti grand mère
émincé de foie veau grillé
35 .-
Rösti pizza suisse
Tomate, mozzarella, lard et jambon
22 .-
Rösti pizza valaisan
Tomate,raclette,saucisse,œuf au plat
25 .-
Rösti di parma
Tomate ,mozzarella, jambon de parme
22 .-
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