Quinzaines
à chaque saison ses saveurs
La chasse du 29 septembre jusqu au samedi 28 novembre
vendredi 29.09.2023 - jeudi 30.11.2023
Velouté de potimarron 22 .-
Foie gras maison 19 .-
Civet de cerf 27 .-
souris de chevreuil
sauce armagnac 38 .-
sauce armagnac 38 .-
Medaillons de chevreuil
sauce chasse 46 .-
sauce chasse 46 .-
Medaillons de chevreuil
sauce morilles 50 .-
sauce morilles 50 .-
Medaillons de filet de biche
sauce framboise ou bolets 45 .-
sauce framboise ou bolets 45 .-
Filets mignons de sanglier
sauce bolets 46 .-
sauce bolets 46 .-
Filets mignons de sanglier
sauce morilles 50 .-
sauce morilles 50 .-
Le trio du chef (biche, chevreuil, sanglier)
sauce chasse 46 .-
sauce chasse 46 .-
Le trio du chef (biche, chevreuil, sanglier)
sauce morilles 50 .-
sauce morilles 50 .-
La chasse est servie avec spätzli maison, choux rouge, marrons glacés, pommes au four, raisin et purée de marrons
![](https://restaurant-laclef.ch/wp-content/themes/restaurantlaclef/img/nocards.png")